Com i perquè montar un hort urbà

Espais verds i ecològics plantats entre gratacels, fàbriques i polígons industrials, els horts urbans representen dins dels nuclis urbans una via de contacte amb la naturalesa, alhora que aporten beneficis educatius, socials, ambientals, terapèutics i, en alguns casos, econòmics. No cal, per a crear-los i desenvolupar-los, disposar de grans extensions de terreny; es pot utilitzar un solar que està en desús, els terrats dels edificis o els balcons i les terrasses del propi habitatge.

Condiciones mínimas

Cada vez un número mayor de ciudades españolas apuestan por|para la creación de huertos urbanos. La pionera fue Barcelona, que en 1996 puso en marcha la primera red de huertos urbanos regulados, que establece como única condición para ser usuario ser mayor de 65 años y vivir en el distrito donde se encuentra el huerto. Otras ciudades han tomado como modelo el reglamento de esta primera red y han desarrollado proyectos parecidos. Hace apenas unos meses, arrancaban los primeros 30 huertos urbanos sostenibles de Santander, dirigidos también a jubilados. El enero pasado, el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canària presentaba su proyecto de huertos urbanos, mientras que el albaceteño anunciaba la creación de una trigésima. Pero esta iniciativa no se destina en exclusiva a los jubilados; muchas escuelas han empezado a implantar estos huertos promovidos por asociaciones de padres de alumnos.

El acceso a los huertos urbanos se hace por sorteo, después de que los interesados se inscriguen en una lista de espera. Los afortunados tienen derecho a cultivar en la parcela que se le ha asignado durante un periodo determinado de años siempre que se comprometen a cumplir una serie de normas. Por ejemplo, cada titular tiene que hacer frente de los gastos de las propias entonces y plantas y, en algunos huertos, también pagan una parte del agua de riego. Se comprometen a destinar la cosecha al autoconsumo, a no instalar casetas|casitas, porches ni jaulas para animales en el huerto y a respetar las parcelas ellos vecinas. A cambio, disponen de las herramientas que les facilita la misma entidad que promueve el huerto y de la orientación técnica de sus responsables.

La filosofía que rige el funcionamiento de los huertos urbanos es la de la agricultura ecológica, planteada como una actividad ludicoeducativa en la cual el objetivo no es conseguir la mejor cosecha, sino conocer la naturaleza y practicar una agricultura respetuosa desde el punto de vista ambiental.

També als balcons

L'espai reduït de les ciutats per a acollir horts ha contribuït que els balcons i els terrats dels habitatges es convertisquen en llocs idonis per al seu desenvolupament. I encara que s'aprecien grans diferències entre els uns i els altres, aquests espais contribueixen a mitigar l'efecte illa de calor urbana.

L'any 2001, Tòquio va aprovar una norma que exigia que els nous edificis privats amb un terrat de més de mil metres quadrats cobrissen, almenys, el 20% de la superfície amb horts. Alemanya compta amb més de tretze milions de metres quadrats de terrats verds i altres països on es promou aquest tipus d'horts són la Gran Bretanya, Hongria, Holanda, Suècia i els Estats Units. Més prop, a Barcelona, la regidoria de Medi Ambient va llançar amb la Fundació Terra una campanya per a crear horts a balcons i terrasses, a més de cursos d'horticultura en diferents centres cívics de la ciutat.

Pel que fa a les cures que necessiten aquests horts, alguns experts asseguren que és més difícil mantenir un hort al balcó que a terra. L'exposició al vent és més gran i cal estar molt pendent de les necessitats hídriques de les plantes. Al terra, les arrels de les plantes troben recursos per a aconseguir nutrients, però en una safata o un test les arrels no poden arribar molt lluny, per la qual cosa és important garantir que la terra estiga nodrida.

Davant d'aquests possibles inconvenients es recomana que el lloc seleccionat per a sembrar les plantes compte almenys amb cinc hores de sol diàries, que estiga protegit del vent i que es vigile sovint la humitat de les plantes, ja que en un recipient petit és més fàcil que la terra s'asseque.

Beneficis socials i educació medioambiental

Són molts els experts que coincideixen a subratllar els beneficis terapèutics i socials de l'horticultura. Per aquesta raó, a molts horts es disposa de parcel·les reservades per a pacients neurològics o amb algun tipus de discapacitat, i per a joves i adults en risc d'exclusió social. A més, en el cas dels jubilats, les cures a l'hort els proporcionen la satisfacció de sentir-se i ajuden a evitar depressions.

Però les bondats d'aquests espais ecològics urbans no acaben aquí. Els horts són una forma d'educació ambiental i nutricional. És per això que els ajuntaments concerten cada any un nombre més gran de visites amb diferents col·legis perquè els alumnes gaudisquen de l'oportunitat d'observar com es conrea un enciam. D'altra banda, el fet de fomentar el cultiu per a l'autoconsum, encara que només es tracte d'un parell d'hortalisses al mes, aporta una nova perspectiva sobre la seguretat dels aliments, l'ús de productes químics i la cura de la terra.

D'altra banda, aquesta activitat fomenta la consciència del reciclatge dels residus (l'adob que es fa servir s'elabora amb residus orgànics), de la conservació dels espais comuns i la convivència. Al cap i a la fi, entre tots els usuaris han de mantenir la cura de l'hort, respectar les instal·lacions comunes i compartir les sortides d'aigua.

Com podem construir un hortal al balcó de casa

Triem un lloc que reba entre cinc i sis hores de sol diàries. Segons l'orientació, aquestes hores de sol poden variar al llarg de l'any, i això determinarà el tipus de plantes i les hortalisses que cultivarem.

Evitem les zones amb vent o instal·lem algun tipus de protecció per al bon manteniment de les plantes (xarxes, tanques protectores...).

Cal disposar d'una presa o dipòsit d'aigua prop per a regar.

Fem algun curs d'horticultura. Les botigues de venda de llavors i moltes pàgines web són bons llocs per a iniciar-se en aquesta activitat.

Comencem per plantar els vegetals propis de l'època: raves o enciams, que es cullen en poc de temps, o morritort (semblant als créixens), les llavors del qual germinen molt ràpid i necessiten poc de sol.

Controlem les plagues. Encara que aquests petits horts són més controlables, no estan fora de perill d'insectes. Hi ha plantes que poden ajudar al seu extermini: la caputxina repel·leix el pugó i les plantes aromàtiques com la lavanda, la farigola o la sàlvia ajuden que fongs, aranyes i pugons no apareguen.

Font: revista.consumer.es

En el Garden Catalunya Plants disposem de tot el material necesari per montar el teu hort urbà:

Taules de cultiu (mides disponibles: taula 140 x 47 cms. / taula 140 x 70 cms.)
Terres i adobs.
Safates de planter.
Bulbs i llavors.
Llibres especialitzats.
Oferim assessorament als nostres clients.

Les nostes taules de cultiu d'acer galvanitzat son lleugeres, còmodes i de fàcil muntatge.