![\"usos-de-la-planta-del-romero\"](\"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/usos-de-la-planta-del-romero.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
El roman\u00ed \u00e9s una planta de fulla perenne i resistent, f\u00e0cil de conrear i molt \u00fatil.<\/span> Entre les moltes aplicacions, \u00e9s una planta molt apreciada en el m\u00f3n culinari per el seu aroma i el sabor que aporta als aliments.<\/span><\/p>\n El roman\u00ed tamb\u00e9 compta amb una excel\u00b7lent frag\u00e0ncia i \u00e9s una planta visualment bella que aporta colorit a la primavera amb les seves petites flors de color blau.<\/span><\/p>\n Existeixen innombrables maneres d’utilitzar el roman\u00ed i no hi ha espai per enumerar en aquest article, per\u00f2 s\u00ed que hem escollit 3 de les nostres favorites per compartir amb tu: el seu \u00fas alimentari i medicinal, com a element paisatg\u00edstic i com a element decoratiu de la llar.<\/strong><\/span><\/p>\n Cuinar amb roman\u00ed encap\u00e7ala la llista.<\/span> La veritat \u00e9s que podem utilitzar el roman\u00ed en receptes de gaireb\u00e9 qualsevol cosa que puguem imaginar.<\/span> Va b\u00e9 amb pollastre, xai, guisats, sopes, galetes, verdures i fins i tot en l’elaboraci\u00f3 de pa, melmelades i gelees.<\/span><\/p>\n Una altra forma d’utilitzar roman\u00ed a la cuina \u00e9s a l’hora de fer barbacoes.<\/strong><\/span> Si barregem les fulles juntament amb l’adob li aportar\u00e0 un agradable gust a la carn.<\/span> Una manera original d’utilitzar el roman\u00ed en barbacoa \u00e9s utilitzant les tiges llenyoses de la planta (traient les fulles) com si fos un pinxo.<\/span> El roman\u00ed donar\u00e0 gust als ingredients mentre s’estan rostint.<\/span><\/p>\n Tamb\u00e9 hi ha una gran varietat de begudes<\/strong> en les que podem utilitzar roman\u00ed.<\/span> Podem afegir roman\u00ed a l’aigua en forma d’infusi\u00f3, prendre’l amb te calent, llimonada i fins i tot en l’elaboraci\u00f3 de c\u00f2ctels.<\/span><\/p>\n Trobem, a m\u00e9s, una altra forma original -i deliciosa- d’utilitzar la planta de roman\u00ed a la cuina;<\/span> es tracta de crear un oli d’oliva en infusi\u00f3 de roman\u00ed.<\/strong><\/span> Com es cuina?<\/span> \u00c9s molt f\u00e0cil: escollim 4 o 5 tiges de roman\u00ed i els cuinem a foc lent durant cinc o set minuts juntament amb una tassa d’oli d’oliva.<\/span> Despr\u00e9s deixem refredar el roman\u00ed juntament amb l’oli i finalment aboquem l’oli d’oliva i el roman\u00ed en una ampolla.<\/span> Segellem l’ampolla i ja podem gaudir de l’exquisida barreja.<\/span> Ideal per un regal molt original.<\/span><\/p>\n Amb relaci\u00f3 a l’\u00fas medicinal,<\/strong> el roman\u00ed s’utilitza per prevenir les \u00falceres, en tractaments dels dolors reum\u00e0tics i les lumb\u00e0lgies.<\/span> S’utilitza, tamb\u00e9, en friccions com a estimulant del cuir cabellut, per tractar l’alop\u00e8cia.<\/span><\/p>\n La infusi\u00f3 de fulles de roman\u00ed alleuja la tos i \u00e9s bona per al fetge i per tallar els espasmes intestinals.<\/span> S’ha de prendre abans o despr\u00e9s dels \u00e0pats.<\/span> El fum de roman\u00ed serveix com a tractament per l’asma.<\/span><\/p>\n El roman\u00ed \u00e9s una planta arbustiva ideal per embellir el nostre jard\u00ed, pati o terrassa.<\/span> \u00c9s una planta f\u00e0cil de cultivar i requereix poques cures.<\/span> \u00c9s resistent a les sequeres i tamb\u00e9 a les baixes temperatures, fins i tot a les gelades.<\/span> S’adapta perfectament a s\u00f2ls pobres en nutrients.<\/span><\/p>\n Trobem varietats de roman\u00ed d’estructura o port vertical<\/strong> adequat per crear separacions i tanques naturals, ja que alguns exemplars poden arribar a mesurar fins a 2 metres d’altura.<\/span> A la primavera el roman\u00ed ens delectar\u00e0, a m\u00e9s d’amb la seva agradable aroma, amb les seves belles flors blavoses.<\/span><\/p>\n Tamb\u00e9 podem utilitzar les varietats de desenvolupament horitzontal,<\/strong> com el roman\u00ed rastrer (Rosmarinus postratus<\/em>) molt \u00fatil com a coberta vegetal i molt pr\u00e0ctic per cobrir algunes zones de gespa conflictives.<\/span> Aquesta varietat de creixement horitzontal tamb\u00e9 s\u00f3n utilitzades en la creaci\u00f3 de jardins verticals i en contenidors penjolls, ideals per ubicar en baranes, balcons i parets.<\/span><\/p>\n El roman\u00ed \u00e9s tamb\u00e9 una planta molt apreciada per moltes cultures i des de fa molts segles.<\/span> Ja els antics grecs l’utilitzaven com a decoraci\u00f3 en les corones de difunts entrella\u00e7ant al costat del murta i al llorer.<\/span><\/p>\n Actualment poc o gens s’associa el roman\u00ed amb els difunts.<\/span> Abans b\u00e9, \u00e9s utilitzat en la decoraci\u00f3 d’interiors per la bellesa que aporta i, especialment, per la seva agradable aroma que impregnar\u00e0 la nostra llar.<\/span> Una forma molt comuna d’utilitzar el roman\u00ed en decoraci\u00f3 \u00e9s creant amb ell centres de taula bells i originals.<\/span><\/p>\n Tamb\u00e9 \u00e9s una planta amb la qual podem, d’una manera senzilla, crear objectes decoratius en dies especials i festius<\/strong> a la taula de convidats (com en la fotografia).<\/span><\/p>\n I finalment, destacar novament una de les caracter\u00edstiques m\u00e9s apreciades de la planta del roman\u00ed: la seva frag\u00e0ncia.<\/strong><\/span> Una manera diferent i sorprenentment efectiva d’utilitzar \u00e9s afegint les seves fulles i tiges a una olla a foc lent, deixant que el vapor resultant dispersi una agradable aroma per tota la casa.<\/span><\/p>\n Sigui quin sigui l’\u00fas -o usos- que li donem a aquesta noble planta del roman\u00ed, sempre ens aportar\u00e0 bons resultats i excel\u00b7lents sensacions olfactives, gustatives i visuals.<\/span><\/p>\n El roman\u00ed \u00e9s una planta f\u00e0cil d’aconseguir en tota la conca mediterr\u00e0nia.<\/span> Si la compres en un centre de jardineria de confian\u00e7a t’assegurar\u00e0s, a m\u00e9s, d’escollir exemplars sans i en perfectes condicions fitosanit\u00e0ries.<\/span><\/p>\n \u00daS ALIMENTARI I MEDICINAL<\/span><\/h2>\n
![\"usos-alimentaris-de-la-planta-del-roman\u00ed\"](\"http:\/\/www.catalunyaplants.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/usos-alimentarios-de-la-planta-del-romero.jpg\")
<\/p>\n![\"cocktails-amb-roman\u00ed\"](\"http:\/\/www.catalunyaplants.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/cocktails-con-romero.jpg\")
<\/p>\n PAISATGE<\/span><\/h2>\n
DECORACI\u00d3<\/span><\/h2>\n
![\"decorar-amb-roman\u00ed\"](\"http:\/\/www.catalunyaplants.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/decorar-con-romero.jpg\")
<\/p>\n