{"id":5820,"date":"2019-03-28T11:28:05","date_gmt":"2019-03-28T10:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/?p=5820"},"modified":"2019-05-16T18:45:35","modified_gmt":"2019-05-16T16:45:35","slug":"presentem-sirot-el-primer-vi-de-cirera-del-mon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/presentem-sirot-el-primer-vi-de-cirera-del-mon\/","title":{"rendered":"Presentem \u00abSirot\u00bb: El primer vi de cirera del m\u00f3n"},"content":{"rendered":"

En el m\u00f3n del vi no \u00e9s f\u00e0cil sorprendre i menys trobar productes pioners i totalment nous.<\/p>\n

Doncs aquest \u00e9s el cas de \u00abSirot\u00bb, el primer vi del m\u00f3n elaborat 100% amb cireres, per el petit Celler Badell-BS sl, establert a la Masia Can Pi de Torrelles de Llobregat, a la prov\u00edncia de Barcelona.<\/p>\n

A m\u00e9s, no s\u00f3n unes cireres qualsevols. Aquest vi est\u00e0 elaborat amb cireres produ\u00efdes i recollides a la comarca del Baix Llobregat (Barcelona).<\/p>\n

\u00abSirot\u00bb \u00e9s un producte totalment innovador<\/strong> nascut l’any 2016 i que s’ha obert pas en la alta gastronomia<\/strong> i en el entorn gourmet<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El vaixell ins\u00edgnia \u00e9s el Sirot Negre Crian\u00e7a que \u00e9s el primer vi de cirera sec i crian\u00e7a del m\u00f3n<\/strong>. Fet 100% amb most de cirera que, despr\u00e9s de fermentar, \u00e9s envellit en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s.<\/p>\n

Sirot Dol\u00e7a Nora<\/strong> tamb\u00e9 \u00e9s la primera experi\u00e8ncia de vi de cirera dol\u00e7<\/strong> produ\u00eft a casa nostra.<\/p>\n

\u00c9s espectacular en tots els aspectes. Dos anys d’ampolla i una elaboraci\u00f3 molt meticulosa basada en l’ancestral t\u00e8cnica de \u00absol i serena\u00bb<\/strong>, o tamb\u00e9 denominada \u00abal ras\u00bb, que consisteix en macerar primer la cirera al sol durant 45 dies en ple estiu, per despr\u00e9s fermentar-la lentament en el celler. Un cop fermentada torna a insolar-se durant tot l’hivern.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00c9s un vi de cirera dol\u00e7a, apte fins i tot per als que no siguin amants del dol\u00e7, que marida molt b\u00e9 amb fruita, xocolata negra i formatges forts.<\/p>\n

A m\u00e9s de vins de cirera, han elaborat vinagres de vi de cirera<\/strong> que tamb\u00e9 s\u00f3n \u00fanics.<\/p>\n

Uns productes molt singulars que ens descobreixen un gust nou que es pot combinar de mil maneres. Una veritable alternativa al m\u00f3n dels vinagres.<\/p>\n

A Garden Catalunya Plants, en la nostra agrobotiga, podr\u00e0s trobar aquesta meravella enol\u00f2gica, ideal per als que busquen noves sensacions, i un regal molt especial per a gourmets i sibarites.<\/p>\n

Tamb\u00e9 es pot adquirir online a la nostra botiga gardenencasa.es<\/a><\/strong><\/p>\n