{"id":6576,"date":"2020-04-05T13:43:31","date_gmt":"2020-04-05T11:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/?p=6576"},"modified":"2020-04-05T13:43:38","modified_gmt":"2020-04-05T11:43:38","slug":"prepara-olis-aromatics-per-condimentar-els-plats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/prepara-olis-aromatics-per-condimentar-els-plats\/","title":{"rendered":"Prepara olis arom\u00e0tics per condimentar els plats"},"content":{"rendered":"\n

L’oli d’oliva, les plantes arom\u00e0tiques i les esp\u00e8cies s\u00f3n ingredients b\u00e0sics en tota llar mediterr\u00e0nia.<\/span><\/p>\n

Preparar <\/span>olis arom\u00e0tics<\/span><\/strong> per condimentar els plats omplir\u00e0 de gust les teves receptes i els aportaran un plus de salut.<\/span><\/p>\n

Donar aroma a l’oli d’oliva \u00e9s molt f\u00e0cil: nom\u00e9s has de posar en un <\/span>recipient de vidre<\/span><\/strong> els teus <\/span>ingredients arom\u00e0tics preferits<\/span><\/strong> juntament amb <\/span>oli d’oliva<\/span><\/strong>, i <\/span>deixar-los reposar<\/span><\/strong> perqu\u00e8 alliberin tot el seu sabor.<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed tens algunes receptes per comen\u00e7ar a provar.<\/span><\/p>\n

ORENGA, ALL I TOM\u00c0QUETS SECS<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

En aquesta llaminadura mediterr\u00e0nia per al paladar, l’orenga i l’all aporten les seves excel\u00b7lents qualitats antiinflamat\u00f2ries, digestives i carminatives.<\/span><\/p>\n

L’all i l’oli s\u00f3n bons aliats de la salut cardiovascular i els tom\u00e0quets secs contribueixen a refor\u00e7ar aquests beneficis amb l’aportaci\u00f3 de antioxidants.<\/span><\/p>\n

Es pot acompanyar de bolets, amanides i pastes.<\/span><\/p>\n

ALF\u00c0BREGA, ALL I PARMES\u00c0<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

L’alf\u00e0brega fresca, l’all i el parmes\u00e0 creen el t\u00edpic maridatge itali\u00e0, adequat per a olis suaus com el d’arbequina o hojiblanca.<\/span><\/p>\n

Als seus beneficis cardiosaludables se sumen els de la al\u00b7licina de l’all i les seves propietats antibacterianes. L’alf\u00e0brega t\u00e9 virtuts t\u00f2niques i digestives; el parmes\u00e0 aporta calci, vitamina B2 i prote\u00efnes.<\/span><\/p>\n

Ideal amb pasta, amanides o una bona llesca de pa.<\/span><\/p>\n

ESTRAG\u00d3, S\u00c0LVIA, JULIVERT I CIBULET<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

El estrag\u00f3, la s\u00e0lvia, el julivert i el cibulet formen una tradicional barreja francesa de fines herbes molt arom\u00e0tica i delicada, que agraeix l’\u00fas d’olis suaus com el d’oliva arbequina.<\/span><\/p>\n

El contingut d’aigua d’aquestes plantes arom\u00e0tiques aconsella assecar acuradament abans de macerar en oli per evitar la floridura. Per aquesta mateixa ra\u00f3 conv\u00e9 consumir aquest oli amb m\u00e9s rapidesa que la resta.<\/span><\/p>\n

\u00c9s especialment apetit\u00f3s amb pasta, patates i verdures a el vapor o cuites.<\/span><\/p>\n

FARIGOLA, ALL I PELL DE LLIMONA<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

La farigola, l’all i la pell de la llimona s\u00f3n tres joies que al costat de l’oli constitueixen un aut\u00e8ntic elixir per a la salut. A m\u00e9s de t\u00f2nics, aperitius i digestius, tenen propietats antibi\u00f2tiques i antibacterianes. Aquests condiments s\u00f3n depuratius i molt rics en antioxidants.<\/span><\/p>\n

Aquest oli \u00e9s perfecte per a aliments crus.<\/span><\/p>\n

ROMAN\u00cd FRESC, LLORER I NYORES<\/span><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Aquesta popular combinaci\u00f3 mediterr\u00e0nia tolera olis de gran personalitat, com picual o cornicabra.<\/span><\/p>\n

El delicat i intens aroma del roman\u00ed, un poder\u00f3s antioxidant i antiiinflamatori, s’acompanya dels efectes saludables que posseeix el llorer. Tots dos s\u00f3n excel\u00b7lents t\u00f2nics i estimulants de la digesti\u00f3. La nyora aporta a l’oli una aroma penetrant.<\/span><\/p>\n

Resulta delici\u00f3s amb tots els llegums.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

#JoEmQuedoaCasa<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

#AraFlorsiPlantes<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

#VerdEsVida<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’oli d’oliva, les plantes arom\u00e0tiques i les esp\u00e8cies s\u00f3n ingredients b\u00e0sics en tota llar mediterr\u00e0nia. Preparar olis arom\u00e0tics per condimentar els plats omplir\u00e0 de gust les teves receptes i els aportaran un plus de salut. Donar aroma a l’oli d’oliva \u00e9s molt f\u00e0cil: nom\u00e9s has de posar en un recipient de vidre els teus ingredients arom\u00e0tics preferits juntament amb oli […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-6576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comprar-venda-plantes-barcelona"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6576"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6579,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6576\/revisions\/6579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catalunyaplants.com\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}