LEÑA Y SARMIENTOS DE VIÑA
En Garden Catalunya Plants disponemos de haces de leña y de sarmiento de viña obtenidos después de la poda de la viña.
El sarmiento de vid tiene un gran poder aromático y calorífico que permite realizar asados sobre sus brasas, confiriendo un aroma y sabor especial a los alimentos cocinados, como son los pescados, verduras y carnes que con sus brasas se cocinan mejor.
Con estos sarmientos de viña se pueden realizar toda clase de platos tradicionales a la brasa a los que el sarmiento les aporta su aroma y sabor característico:
Barbacoas o parrilladas, de carne, pescado o verduras.
Calçots.
La típica Paella.
También encontrarás leña de encina tanto en formato de finas astillas adecuadas para encender con rapidez el fuego, así como en gruesos troncos de encina que ofrecerán horas de combustión en barbacoas y chimeneas.
Esperamos tu visita.
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