La Planta de las Alcaparras o Alcaparro (Capparis spinosa) es un arbusto mediterraneo rastrero (de una altura inferior a los 50 cm.) cuya introducción en nuestro continente se le debe a los griegos que lo trajeron desde Asia.
Un solo arbusto puede ocupar una superficie de varios metros cuadrado, ya que estamos ante una planta profundamente invasora.
Su ubicación ha de ser a pleno sol, en terrenos pobres y en climas con periodos largos de sequía. No en vano, es muy habitual encontrarlo colgando de pequeñas grietas en muros, paredes y tejados de viviendas.
Pero por lo que es conocido el Alcaparro es por sus capullos de flor que se consumen en prácticamente todo el mundo: las Alcaparras.
Las Alcaparras, de difícil recolección, ya que la planta está llena de espinas, se asemejan a las aceitunas aunque con un tamaño bastante inferior y un contenido calórico mucho más bajo.
De esta planta también se pueden consumir, aunque se hace en menor medida, los frutos (llamados Alcaparrones). Estos aparecen una vez las flores (surgidas de las Alcaparras), bellísimas, fructifican.
Estas flores pueden ser blancas y rosadas y se caracterizan por sus llamativos estambres largos y numerosos que aseguran su segura polinización en condiciones desfavorables.
Tanto las Alcaparras como los Alcaparrones se consumen, mayoritariamente, macerados en agua, vinagre y sal. Su uso principal, en la cocina, es como condimento de pizzas, ensaladas, pescados y pastas. También es el elemento principal de la mundialmente famosa Salsa Tártara.
Las Alcaparras, además de tener muy pocas calorías, tienen propiedades terapéuticas: Son diuréticas y antihipertensivas.
En nuestro Centro de Jardinería (Garden Center) Catalunya Plants de Sant Vicenç dels Horts en Barcelona podrás comprar la Planta de las Alcaparras durante gran parte del año y a muy buen precio.
Esperamos vuestra visita.
quiero comprar plantas de alcaparras, castaño,abellano,y cerezos para plantar en cuenca
Hola Enrique, sí que tenemos planta de alcaparras y frutales en cepellón con bolsa listos para plantar. Podemos enviártelo a Cuenca o a cualquier punto de la península. Si te parece te envio un email con más detalles. Gracias por contactar con nosotros y por dejar tu comentario. Saludos.
Estaría interesado en comprar plantas de alcaparras.
Vivo en Teruel. Si todavía ofertan haganmelo saber. Muchas gracias y un cordial saludo
Hola Francho:
En respuesta a tu consulta te informamos de que aún es pronto para tener plantas de alcaparra. Nuestro productor nos informa de que habrá el próximo mes de mayo o junio.
Un saludo.
Me interesa comprar algunas plantas (4-6) de alcaparras para plantar en Sevilla, podrían. Indicar las condiciones y precios. Gracias
Hola Julio:
Actualmente no tenemos plantas de Capparis. Volveremos a tener a la venta esta próxima primavera.
Un saludo.
Quisiera comprar una planta de alcaparras y saber si en el noroeste de murcia se pudiera cultivar ecologicamente.un saludo
Hola Olga:
El Sur de España es un buen lugar para el cultivo de alcaparras. De todas maneras te informamos de que nuestros planteles no son ecológicos. Además actualmente no hay. Volveremos a tener sobre los meses de verano.
Un saludo.
Quisiera comprar 2 plantas de alcaparras
Si melas pueden enviar a valencia y el precio
Saludos
Hola Fidel:
Estamos a la espera de la llegada de las plantas de Alcaparra. Cuando las tengamos te podremos informar del precio y enviartelas sin ningún problema a Valencia.
Un saludo.
Hola buenas quisiera comprar plantas de alcaparras y que me las enviarais a sevilla
manuloplop@hotmail.com
Hola Manuel:
Lo sentimos pero esta temporada nuestro productor no nos ha facilitado plantas de alcaparras. Estamos trabajando para encontrar otro que nos las suministre de cara al próximo año.
Un saludo.
hola estaría interesado en comprar plantas de alcaparras para Sevilla quisiera saber precios
Hola Ángel:
La temporada de venta de alcaparras ya finalizó. Volveremos a tener en primavera. Los últimos años se vendían en maceta de 2.5L y altura de planta de 15/20 cm. aprox. Su precio era de 7/8 euros la unidad.
Un saludo.
Hola carles: vivo en Mexico y quiero comprar 30 plantines de alcaparra ( de preferencia la que no tiene espinas ) ojalá pudieras enviarlas acá .
Yo creo que no habría ningún problema , ya que me han mandado de Francia y España algunos productos( semillas ).
Hola Felipe:
Lamento informarte de que no enviamos plantas fuera de España. Las Alcaparras que vendemos són de un tamaño bastante grande (30 cm. de altura) y el coste sería muy importante. Además no resistirían un viaje tan largo (¡son seres vivos!) y te llegarían muertas.
Un saludo cordial para Mexico.
Hola, tienes a la venta y el envío a Portugal Alcaparras?
Cuánto costaría?
Gracias
Rui Lopes
Hola Rui:
Te informamos de que no realizamos envíos a Portugal.
Un saludo.
En los muros del monasterio de Pedralbes de Barcelona hay unas plantas de alcaparra que dan unos buenos frutos hacia el verano. Aprovecharán los monjes para recolectarlas y consumirlas, supongo. De plantas silvestres comestibles hay muchas. Espero que le echéis un ojo a mi blog, donde hablo de algunas de ellas: http://www.malahierbanunca.org ¡Saludos!
Muchas gracias Jon por tu aportación. Le daremos un vistazo a tu blog.
Un Saludo.
me interesaria comprar algunas plantas de arrancaparras alguien que las venda baratas
Hola José:
Lamentamos informarte de que este año no tendremos alcaparras a la venta.
Un saludo.
Hola Carles.Me gustaria saber si te han llegado ya plantas de alcaparra (Capparis spinosa var. inermis),la que no lleva espina y a que precio las tienes.
Hola Conchi:
Aprovecho tu comentario para informaros a todos los interesados en esta planta que este año nuestro cultivador de alcaparras no ha realizado plantación. Es por esto que este año no tenemos alcaparras a la venta. Estamos buscando un nuevo productor que nos las suministre. Cuando volvamos a tener os informamos.
Un saludo.