A la Estevia también se la conoce como Azúcar verde debido a sus propiedades altamente edulcorantes a pesar de su bajo (casi inexistente) contenido calórico.

Es originaria de las zonas tropicales de Sudamérica.

Aunque es una planta cultivada desde hace bastantes años, aún se pueden encontrar ejemplares en estado silvestre en la región paraguaya de Amambay y en la argentina de Misiones.

Su nombre botánico, Stevia rebaudiana, debe su origen al químico paraguayo Ovidio Rebaudi, que fue el primero en descubrir que esta planta era capaz de endulzar hasta 200 veces más que el azúcar refinado convencional, pero sin producir sus efectos negativos en el organismo humano.

La Estevia es un arbusto de hoja perenne que puede alcanzar hasta 1 metro de altura.

Todas sus partes, excepto las raíces, tienen propiedades edulcorantes.

Su cultivo es muy sencillo en climas como el nuestro. Basta con ponerla a pleno sol y evitar riegos excesivos. En nuestro Centro de Jardinería y en nuestra web www.gardenencasa.es podrás comprar estevias durante todo el año y en diferentes formatos. Esperamos tu visita.