El lúpulo (Humulus lupulus en botánica) se utiliza desde la época de los romanos para elaborar cerveza.
Sus flores femeninas, una vez desecadas, son las responsables de darle ese gusto amargo que la caracteriza. Su uso es determinante para compensar la excesiva dulzor que le da a la bebida su principal componente: la malta.
El lúpulo es una planta trepadora de hoja perenne que pertenece a la familia de las Cannabáceas (como el Cannabis). Existen plantas macho y hembra diferenciadas, y son tan solo las femeninas las que se utilizan, sin ser fecundadas, para elaborar la cerveza.
En Inglaterra y Bélgica se utilizan flores fecundadas, ya que así se consiguen cervezas con más cuerpo.
Se suele cultivar en zonas con frecuentes precipitaciones, inviernos largos y veranos calurosos. Generalmente sus cultivos se ubican en países comprendidos entre las latitudes 35 y 55. En España, el 99% de la producción estatal, se produce en la provincia de León.
El cultivo es muy laborioso y requiere dedicación aunque es posible realizarlo a nivel doméstico para elaborar nuestra propia cerveza.
En nuestro Centro de Jardinería podrás comprar la planta del lúpulo durante todo el año.
Esperamos tu visita.
Muy bueno vuestro blog. Os sigo desde el principio y aprendo muchas curiosidades sobre plantas. De verdad el lúpulo se puede plantar en exterior? Vivo en Zamora? Qué tal la zona para su cultivo? Muchas gracias.
Muchas gracias por tus comentarios. Nos anima a seguir día a día incrementando los contenidos del blog. Por lo que respecta al lúpulo, no habría problema para cultivarlo en Zamora pero siempre y cuando no sea en zonas excesivamente montañosas.
Que tipo de lúpulo és.??
Gracias
Hola Jordi:
Desconocemos la variedad de lúpulo que tenemos ya que el proveedor nos lo facilita simplemente como Humulus lupulus para nivel de usuario de Garden Center. Nosotros no trabajamos el lúpulo a nivel tan profesional como para diferenciar diferentes variedades. Sentimos no poder ayudarte.
Un saludo cordial.
Me gusto su página muy explicativa!!!
Como puedo comprar lúpulo…. Gracias
Hola Jetsenia:
Muchas gracias por tu comentario. En nuestra tienda on-line http://www.gardenencasa.es podrás comprar la planta del lúpulo.
Un saludo.