La Papaia (Carica papaya en nomenclatura botànica) és famosa al món sencer per les seves propietats beneficioses pel cos humà.
Estem davant un fruit tropical que facilita la digestió, a més d´actuar, entre d´altres, en processos anti-inflamatoris y cicatritzants.
Això és deu a un enzim que conté, anomenat papaïna, que és un dels principals responsables del trencament dels enllaços moleculars de les proteïnes animals.
Aquesta característica es molt beneficiosa, també, en el món de l´elaboració de diferents productes alimentaris. A tall d´exemple direm que, la papaïna estova la carn fresca per tal de fer-la més tendra al nostre paladar, i també, és la responsable d´evitar la sedimentació dels ingredients en el procés d´elaboració de la cervesa.
A més, també es pot trobar a botigues de dietètica com a producte per a l´aprimament.
En els darrers anys s´ha produït una gran expansió de les empreses extractores de papaïna, fent que la producció de Papaia a tot el món s´hagi incrementat de forma més que notable.
La Carica papaya, encara que és un fruit originari de Centre-Amèrica, es produeix, a més, al continent asiàtic i africà.
Estem davant d´un fruit, d´uns 500 grams de pes, que pot ser de quatre colors diferents (groc, verd, taronja i rosa) i que a més té múltiples noms entre els que destaquen: Papayón, Papayo, Mamó, Meló Papaya, Lletosa, Meló d´Arbre o Fruita Bomba.
La Papaia s´obté d´un arbre de port realment petit (de 2 a 3 metres d´alçada), amb un tronc recte sense ramificacions i una copa perfectament arrodonida.
Al nostre Centre de Jardineria Catalunya Plants de Sant Vicenç dels Horts a Barcelona podràs comprar l´arbre de la Papaia (Carica papaya) en un format petit que hi cap perfectament dins del teu vehicle i a més a molt bon preu.
De totes formes, t´informem de que aquest arbre tan sols es ven durant l´època estival.
Així que no esperis més, i vine a comprar el teu exemplar de Carica Papaya.
Esperem la teva visita.