Al Maracuià (Passiflora edulis en nomenclatura botànica) se´l coneix popularment per Fruita de la Passió.
Això és degut a la interpretació que es fa de l´espectacular aspecte de la flor, en forma de corona de espines, amb la passió que va patir Jesucrist abans de morir:
Els cinc pètals i els 5 sèpals de la flor representen als 10 apòstols si exceptuem a Pere i a Judes. Els cinc estams representen els cinc estigmes del calvari. I els tres pistils representen els claus a la creu.
Com totes les Passiflora s´utilitza molt en jardineria per la bellesa de les seves flors, però aquesta varietat en concret es cultiva sobretot pel seu fruit: El Maracuià.
Maracuià significa “niu de mosques”, i hi ha dos possibles teories per a aquesta nomenclatura:
La primera és deguda a l´extrema dolçor del nèctar d´aquesta flor, que fa atraure infinitat de insectes per a alimentar-se, i en concret mosques.
La segona es deu a l´aspecte de l´interior de la fruita, que plena de llavors negres, fa que sembli realment un niu de mosques.
El punt de maduresa de la fruita el determina el despreniment de la mateixa de la planta, és per això que la recol.lecció és molt costosa ja que es realitza directament a terra.
El Maracuià es pot consumir majoritàriament fresc, en sucs (prèviament diluït en un altre suc ja que es molt espès), gelats o melmelades.
El consum de Maracuià va molt bé per a tot tipus de malalties nervioses ja que actua com a tranquil.litzant natural.
La Passiflora edulis és una planta enfiladissa de fulla perenne, originària de les regions amazòniques, que pot créixer fàcilment fins als 9 metres d´alçada.
Les condicions ideals de cultiu són les tropicals: lluny de gelades i amb precipitacions superiors als 1000 mm. anuals.
La notícia dolenta a tot plegat, és que la planta, la flor de la qual és el símbol de Paraguai, no acostuma a viure més de 10 anys.
Al nostre Centre de Jardineria Catalunya Plants de Sant Vicenç dels Horts a Barcelona podràs comprar la Planta del Maracuià (Passiflora edulis) durant pràcticament tot l´any.
Pots veure el video on parlem d´aquesta magnífica planta exòtica.
[youtuber youtube=’http://www.youtube.com/watch?v=w3iX3YKYXr0&feature=youtu.be’]
Esperem la teva visita.