És la Menta (Mentha sp. en nomenclatura botànica), en efecte, la Planta Aromàtica més popular de tot el món.
La raó radica en els múltiples usos quotidians que li podem donar, així com del freqüent que és trobar-la a pràcticament totes les regions del nostre planeta.
De la Menta s´obté un oli molt ric en Mentol.
Aquesta substància és àmpliament utilitzada per a l´elaboració de productes tan populars com caramels, productes bucals, perfums i ambientadors, etc.
Culinariament també s´usa per a elaborar licors, infusions o com a condiment per a plats de totes les cuines del món.
Plats com el Tabulé libanès o begudes com el te morú, el Licor de Pipermint o els Mojitos, tenen la Menta com a ingredient principal.
La Menta es consumeix habitualment fresca i com a curiositat es pot conservar congelada sense perdre ni una mica de les seves propietats.
El gènere de plantes Mentha engloba múltiples espècies diferents, gran part de les quals són hibridacions entre elles mateixes.
Les principals espècies que podem trobar a la venda són les següents:
Mentha spicata (Menta verda o Hierbabuena).
Mentha pulegium (Poniol).
Mentha suaveolens (Mastranzo – espècie ideal per a elaborar mojitos).
Mentha arvensis (Menta silvestre).
Mentha aquatica (Menta aquàtica – viu al costat dels cursos d´aigua).
Mentha piperita (Menta piperita – híbrid entre Mentha aquatica y Mentha spicata).
També, encara que més rarament, podem trobar Mentha citrata, Mentha cervina, Mentha asiatica, Mentha australis i Mentha crispata.
Al nostre Centre de Jardineria Catalunya Plants de Sant Vicenç dels Horts a Barcelona podràs comprar la majoria d´elles i durant tot l´any.
Esperem la vostra visita.