Schisandra chinensis – La fruta de los cinco sabores

La Schisandra sinensis es, en efecto, una planta cuyos frutos tienen los cinco sabores básicos que puede detectar nuestro paladar: el dulce, el salado, el amargo, el picante y el ácido. El significado de su nombre chino Wu Wei Zu (baya de los cinco sabores) así nos lo indica. Estamos ante una planta que pertenece al selecto grupo de las “Cincuenta Hierbas Fundamentales” de la medicina tradicional china. La Schisandra está muy de moda últimamente debido a los efectos estimulantes y reconstituyentes de su principio activo, que hacen que podamos encontrarla en farmacias y herboristerias de todo el mundo. Aparte...

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