Lupinus – La planta de los altramuces

El género Lupinus pertenece a la familia de las leguminosas (como las judías, los guisantes, las lentejas o los garbanzos), y comúnmente se le conoce por algunos de estos nombres que seguramente alguna vez habremos oído nombrar: altramuz, chocho, lupines, lupinos, tremoso o tramús. Existen cerca de 200 variedades que se clasifican, principalmente, en dos grandes grupos: * Lupinus ornamentales no comestibles con espectaculares flores de múltiples colores (azules, rosas, lilas, blancas y naranjas). * Lupinus comestibles no ornamentales con flores más pequeñas y menos vistosas (Lupinus albus y Lupinus mutabilis). Estamos ante una planta que puede llegar a...

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